Vous avez choisit les différents plats du repas de votre mariage. Il ne vous reste plus qu’une étape : votre dessert de mariage. En effet, le dessert lors d’un mariage est souvent attendu par les invités. C’est la touche finale, celle qui clôturera en beauté votre repas. De plus, il annonce le début de la soirée dansante. Il existe une diversité de desserts impressionnante, c’est pour cela que D Day Wedding Planner pays basque vous propose son aide. Les conseils pour un dessert de mariage seront en fonction de vos goûts, du thème et de votre budget. Alors, entre tradition, originalité ou singularité, quel sera votre choix?
I/ Les différents types de desserts de mariage
a) La pièce montée de choux ou croquembouche
@coralie.florino
La pièce montée est le dessert traditionnel servit en France lors des mariages. Célèbre et classique, la pièce montée de choux est le dessert à choisir si vous souhaitez rester dans la tradition. En effet, ce type de dessert reste celui le plus demandé pour les mariages classiques. Il est déclinable sous plein de formes, … Au niveau gustatif, les choux pouvant être parfumés à la vanille, au chocolat, au caramel, au praliné, au café ou encore à la framboise etc. Reste à voir avec votre pâtissier. Au niveau du budget, la pièce montée est souvent facturée en fonction du nombre d’invités.
En revanche, il y a de plus en plus de mariages qui cassent les codes et où les mariés souhaitent du renouveau, de la modernité et de nouvelles formes de desserts. Alors, D Day Wedding Planner pays basque vous présente les options possibles à cela.
b) La pièce montée de macarons
@le.bonheur.en.cuisine
Vous souhaitez de la couleur et une alternative à la pièce montée de choux? Ne cherchez plus la pièce montée de macarons est faite pour vous. Raffinée et romantique, elle saura conquérir les papilles de vos invités. Il fera plaisir aux plus gourmands, le macaron étant une pâtisserie en général très appréciée. Il sera possible de varier les saveurs et les couleurs de ce dessert. De plus, pour plus d’originalité il est possible de saupoudrer vos macarons de paillettes comestibles ou de feuille d’or. Cette petite touche rajoutera tout son effet au look final. Il faut compter entre 1€ et 3€ pour un macaron.
c) Le wedding cake
@cecilecreiche
Le wedding cake est un dessert venu tout droit des Etats-Unis. C’est un dessert en vogue, il fait de plus en plus fureur en France. Ce gâteau est composé de génoise entourée d’un glaçage. L’avantage du wedding cake c’est avant tout son esthétisme et sa personnalisation infinie. Il pourra parfaitement s’adapter au thème de votre mariage. Toutes les garnitures, formes et décorations sont possibles. Il sera aussi délicieux que beau et marquera longtemps l’esprit de vos convives. Alors si vous souhaitez de la modernité et de l’esthétisme foncez, D Day Wedding Planner pays basque vous conseille ce dessert de mariage !
d) Le naked cake
@vincent_besson_photographies
Vous étiez conquis par le wedding cake cependant vous trouvez qu’il est beaucoup trop sucré? Optez pour le naked cake. En effet, comme son nom et sa traduction l’indiquent, c’est un gâteau nu! C’est l’alternative au wedding cake classique, il est moins sucré car il n’a pas de glaçage ni de crème au beurre qui l’habille. Cependant, il reste quand même très esthétique. Sobre et léger, il conviendra aux mariages aux ambiances bohèmes, champêtres ou rustiques. Pour les plus grands fans de chocolat, il est possible de le décliné en version totalement chocolatée.
e) Les cupcakes
@latelierdestyle
Ces petits gâteaux américains vous satisferont si vous cherchez une petite douceur légère qui clôturera votre repas. Donc si l’idée d’un dessert épuré et personnalisable vous inspire, D Day Wedding Planer Le Mans vous conseille ce choix. Pour ces petites gourmandises compter entre 3€ et 7€ par cupcakes.
f) Les donuts
@kaylynmclachan @jamiejonesphoto
Encore une fois les donuts, c’est tout droit des États-Unis que nous vient ce dessert des plus tendances. Des plus originales qui soit, à l’unité ou en pièce montée, il pourra s’adapter aux goûts de tous. De nombreuses décorations et saveurs sont possibles. Alors épater vos invités en expérimentant des recettes toutes plus originales les unes que les autres. Cependant, attention car il a tendance à être un peu lourd 1 par invité sera amplement suffisant. Il ne faudrait pas se sentir trop lourd avant d’aller danser toute la nuit. Pour un donuts pièce compter 3€ à 8€.
g) Le cake ball ou cake pop
@la_ptite_mancelle
Pour faire retomber vos invités en enfance, rien de tel que ce dessert. Les cake ball sont des boules de gâteaux montées sur un bâton de sucette. Les couleurs sont infinies, pastels, exotiques, froides à vous de choisir. Vous pouvez vous aider de la saison à laquelle vous avez choisit de vous marier ou des couleurs de votre mariage. Les prix sont très variables de 2€ à 6€ pièces.
h) Le pièce montée de fromage ou la french touch
@audreycarnoy.photo_wedding
Vous êtes plus salé que sucré, la pièce montée de fromage sera l’alternative idéale. Privilégier les fromages de saisons et locaux. De plus en plus tendance, ce dessert apportera une French touch originale à votre mariage. Croyez -moi vos convives s’en souviendront! Pour ce dessert difficile de donner un prix exact, le mieux est de faire un devis auprès de votre fromager. Tout dépendra de la quantité et du type de fromage souhaités.
i) Le buffet
@celine_kopp_photographies
Pour les plus indécis et les plus gourmands d’entre vous, l’option d’un buffet de dessert est idéale. En effet, l’avantage de cette option: il y en aura pour tous les goûts! De plus cela évitera le gaspillage. Pas de restrictions, libre à vous de choisir les différents desserts qui habilleront votre buffet. Pour le budget, il faudra établir un devis avec votre pâtissier suivant les pièces que vous aurez choisi.
j) L’assortiment de gâteaux pâtissiers
@ninagudkova
Votre cœur balance entre fraisier, gâteaux au chocolats ou encore tarte au citron meringuée? Alors D day wedding planner Le Mans à la solution, proposer un assortiment des gâteaux pâtissiers de votre choix à vos convives. En effet, chacun pourra choisir son dessert préféré. Une option qui fera l’unanimité aux yeux de tous. Le budget sera également sur devis pour cette option. Ils existent encore bien d’autres desserts envisageables pour votre jour J tel qu’un bar à verrines, à fruits, à glaces, à minis fours, à whoopies ou à gâteaux sous forme de crêpes. Et pleins d’autres encore mais il serait difficile de tous les énumérés…
Tout cela vous a donné envie de discuter plus longuement des conseils pour un dessert de mariage avec votre wedding planner ? Contactez moi ! Votre wedding planner pays basque est là pour vous conseiller tout en vous laissant choisir !