Quand il s’agit d’organiser son mariage, le menu peut devenir un véritable débat. En effet, les options sont nombreuses et les goûts divers. Le plat doit plaire aux mariés principalement, mais les invités doivent aussi en profiter ! Dans cet article D Day Wedding Planner La Clusaz va vous guider au travers de cette décision du ou des plats de mariage.
Crédit photo : Maxime Bernadin
I. Chacun son assiette
a) Plat à l’assiette
Nombreux sont les couples qui choisissent de se diriger vers des plats à l’assiette. Dans ce cas ci, un plat unique sera servi aux invités. Ce plat aura été soigneusement choisi par les mariés quelques mois avant le jour-j.
Lors de l’envoie des faire-parts, les mariés pourront mettre une ligne « allergies ou régime alimentaire spécifique » pour que le traiteur puisse prévoir un plat différent pour les invités concernés 🙂
Le jour-j, chaque invité se verra servir le plat sur une assiette : une assiette par personne.
b) Les food truck
L’option du food truck peut s’avérer plutôt économique pour les couples avec de plus petit budget. Le montant dépendra bien-sûr du type de nourriture servi.
Ces dernières années, on a pu observer un certain nombre de mariés qui craquaient pour un camion à pizza pour leur mariage. Ici il s’agit en effet d’un classique, difficile de se tromper avec les pizzas il y en a pour tous les goûts ! 3 fromages, carnivore, margherita ou encore aux ravioles, il y a de quoi satisfaire le plus grand nombre.
Au moment de manger, les invités n’ont qu’à se diriger vers le food truck et passer la commande comme à leur habitude. Il s’agit d’une option originale qu’on ne voit certainement pas dans tous les mariages et qui ravira à coup sur les enfants.
D Day Wedding Planner La Clusaz conseille également cette option pour ceux qui souhaitent une touche d’originalité pour leur dessert de mariage. Il peut s’agir cette fois ci d’un camion de glaces, de crêpes ou de gaufres, par exemple, si votre cœur ne penche pas vers la pièce montée !
Crédit photo: Vincent Besson
II. On partage nos repas ?
a) Buffet en libre service
Le buffet à généralement un coût moins élevé que le repas à l’assiette mentionné plus tôt. Il permet également aux convives de choisir une variété de nourriture, de goûter à plus de choses.
D Day Wedding Planner La Clusaz vous conseille cependant de faire attention à ce que la nourriture soit en quantité suffisante pour tout le monde. Contrairement aux propositions précédemment évoquées, les convives ont la possibilité de se servir plusieurs fois alors attention aux grands mangeurs !
b) Plats à partager
Finalement, vous pouvez choisir de craquer pour les repas à partager. Il s’agit donc de proposer un plat et des accompagnements à chaque table. On peut compter environ un plat pour les 8 personnes si votre salle est composée d’une ou de longue(s) table(s) : mais encore une fois, cela dépend du plat et des accompagnements choisis 🙂
Il s’agit maintenant de choisir ce que vous allez servir à vos invités. Si vous souhaitez proposer une pièce de viande ou de poissons assurez vous de l’accompagner par au minimum une proposition classique pour que chacun y trouve son compte.
Crédit Photo : Mon Bonheur Photo
En conclusion tout dépendant de l’ambiance que vous souhaitez donner à votre mariage vous pouvez vous orienter sur une proposition plutôt qu’une autre. Les mariées qui souhaitent s’en tenir à un classique préfèreront le service à l’assiette ou le plat à partager. D’autres plus audacieux et en quête d’originalité se laisseront tenter par le food truck. D Day Wedding Planner La Clusaz vous conseille de prendre le temps de réfléchir à ce point : c’est une étape importante dans l’organisation de votre mariage !
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