Le rebond de mariage, ou le brunch du lendemain, est une occasion idéale pour prolonger la fête avec vos proches dans une ambiance détendue et conviviale. Pour rendre cet événement mémorable, rien de tel que de proposer des repas originaux et savoureux. Voici 4 idées de repas pour votre rebond de D Day Wedding Planner Picardie qui sauront ravir vos invités.
I) Idées de repas pour votre rebond : Le barbecue
1.1. Viandes et poissons grillés
Un barbecue pour votre rebond de mariage est synonyme de convivialité et de partage. N’oubliez pas c’est au rebond que vous allez le plus profiter de votre mariage, conseil de votre wedding planner Compiègne. Proposez une variété de viandes grillées comme des steaks, des brochettes de poulet marinées, des côtes de bœuf, et des saucisses artisanales. Pour les amateurs de poissons, des brochettes de crevettes, des filets de saumon ou des truites grillées apporteront une touche de légèreté et de diversité.
1.2. Accompagnements savoureux
Les accompagnements sont essentiels pour un barbecue réussi. Offrez des salades fraîches comme une salade de pommes de terre, une salade de maïs et avocat, ou une salade coleslaw. Des légumes grillés tels que des poivrons, des courgettes, et des épis de maïs ajouteront de la couleur et des saveurs à votre repas. Le traiteur que votre organisatrice de mariage Chambly aura sélectionné avec soin pour vous, saura vous conseiller les meilleurs accompagnements.
Crédit photo : Studio Lampyris
1.3. Desserts rafraîchissants
Terminez votre barbecue avec des desserts légers et rafraîchissants. Proposez des salades de fruits, des glaces artisanales, ou même des brochettes de fruits à griller. Ces options sucrées seront parfaites pour conclure le repas en beauté. Votre organisatrice de mariage Beauvais pourra vous trouver un prestataire qui vous propose des glaces à l’italienne par exemple !
II) Food Truck : Pizza et Burgers
2.1. Pizza Gourmet
Un food truck proposant des pizzas est une option tendance et délicieuse pour un rebond de mariage. Offrez une variété de pizzas, des classiques comme la Margherita et la Reine aux options plus gourmet comme la pizza aux truffes, la pizza figues et chèvre, ou encore une pizza au prosciutto et roquette. Les pizzas cuites au feu de bois apporteront une saveur authentique et irrésistible. Il est également possible de vous trouver ce prestataire dans nos formules chez D Day Wedding Planner Picardie !
Crédit photo : Kim Stockwell
2.2. Burgers Gourmands
Pour les amateurs de burgers, un food truck spécialisé est une excellente idée. Proposez des burgers classiques comme le cheeseburger, mais aussi des options plus élaborées comme des burgers au bleu, des burgers végétariens avec des galettes de lentilles ou de pois chiches, et des burgers au poulet grillé. Accompagnez les de frites maison et de sauces variées pour une expérience complète. Il faut se le dire, qui n’aime pas manger bien gras le lendemain d’une bonne soirée ? Parole de votre wedding planner Clermont Oise.
2.3. Boissons et Desserts
Ne négligez pas les boissons et les desserts pour compléter votre food truck. Des milkshakes, des smoothies, et des sodas artisanaux seront parfaits pour accompagner vos plats. Pour le dessert, pensez à des brownies, des cookies géants, ou des tartes aux fruits. On reste dans la même lignée avec des desserts gourmands !
III) Idées de repas pour votre rebond : Crêpes
3.1. Crêpes salées ou galettes pour les connaisseurs
Les crêpes sont une option versatile qui plaira à tous. Pour les crêpes salées, proposez des galettes de sarrasin avec des garnitures variées : jambon fromage, œuf jambon champignons, saumon fumé crème fraîche citron, et légumes grillés pesto. Les possibilités sont infinies et permettent de satisfaire tous les goûts. Votre organisatrice de mariage Breteuil saura vous conseiller au mieux sur les différents goûts à adopter.
3.2. Crêpes sucrées
Les crêpes sucrées sont incontournables et raviront les gourmands. Offrez des classiques comme la crêpe au sucre, au Nutella, ou à la confiture. Pour des options plus gourmandes, pensez à des crêpes flambées au Grand Marnier, des crêpes banane chocolat, ou des crêpes à la crème de marrons et chantilly. Pourquoi pas proposer une vraie chantilly de Chantilly ? Votre wedding planner Chantilly pourra vous en obtenir !
3.3. Compléments et Boissons
Pour accompagner les crêpes, proposez des boissons comme du cidre, du jus de pomme frais, ou des boissons chaudes comme le café et le chocolat chaud. Ajoutez des compléments comme des fruits frais, des noix, et des sauces variées pour une touche supplémentaire de gourmandise.
Crédit photo: Élodie Ciriani
IV) Idées de repas pour votre rebond : Viande à la broche
4.1. Préparation et Cuisson
La viande à la broche est une tradition festive qui crée une ambiance chaleureuse et rassembleuse. Faites appel à un spécialiste pour préparer et cuire un cochon entier sur une broche par exemple. La cuisson lente et à la broche garantit une viande tendre et savoureuse, idéale pour un grand rassemblement. Votre organisatrice de mariage Clermont de l’Oise pourra vous trouver le prestataire idéal !
Crédit photo: Laurine Jx
4.2. Accompagnements traditionnels
Accompagnez le cochon grillé de plats traditionnels comme des gratins dauphinois, des haricots verts, des pommes de terre rôties, et des salades composées. Les sauces comme la sauce barbecue, la sauce moutarde, et la sauce aux herbes compléteront parfaitement la viande.
4.3. Desserts champêtres
Pour terminer le repas sur une note sucrée, proposez des desserts champêtres comme des tartes aux fruits, des clafoutis, et des gâteaux maison. Une table de desserts avec un choix varié permettra à chacun de trouver son bonheur. Les gâteaux maison peuvent être fait en avance, le vendredi par exemple afin de ne pas à avoir à s’en occuper le samedi ou le dimanche matin ; conseil de votre wedding planner Senlis.
Crédit photo : Nicolas Tesson
Le rebond de mariage est une opportunité parfaite pour prolonger la fête dans une atmosphère détendue et conviviale. Que vous optiez pour un barbecue, un food truck avec pizza et burgers, des crêpes ou un cochon grillé, ces idées de repas pour votre rebond, apporteront originalité et saveurs à votre événement. En choisissant des menus qui plaisent à tous, vous assurerez un moment mémorable et délicieux pour vous et vos invités.
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