Lors de la planification d’un mariage, chaque détail compte, et le dessert ne font pas exception. En effet c’est un des moments forts de votre soirée ! Il n’est pas seulement la douce conclusion de votre repas de mariage, mais aussi une partie mémorable de votre jour J. Dans cet article D Day Wedding Planner Picardie vous donne quelques idées de dessert pour votre mariage.
I) Le gâteau de mariage ou wedding cake
1.1. Le gâteau à étage
Le plus classique, il est recouvert d’un glaçage extérieur qui peut être en rapport avec le thème de votre mariage. On peut y ajouter une décoration, comme des fleurs, vos prénoms (sur un pic en bois).
1.2. Le naked Cake
Très tendance, ce gâteau sans glaçage extérieur dévoile ses couches et garnitures, offrant un aspect rustique et naturel. Il est souvent opté dans les mariages champêtres, bohèmes. Votre organisatrice de mariage Chambly vous conseille aussi de l’agrémenter de fleurs fraiches ou séchées par exemple.
Crédit photo : Cécile Creiche
1.3. Le drip Cake
Recouvert d’un glaçage dégoulinant, il est moderne et artistique, parfait pour les couples audacieux.
1.4. La pavlova géante
Nouveauté de cette année, la pavlova géante. Soupoudrez la de sucre glace devant vos invités et l’effet wahou sera réussi ! Coup de coeur de votre organisatrice de mariage Auneuil.
crédit photo : Sandra Filipe
II) Les pièces montées
2.1. Les choux
Traditionnelle, la pièce montée de choux est un incontournable. La crème pâtissière classique a maintenant plusieurs offres. Elle peut être aromatisée, nutella, fruits rouges, caramel …
2.2. Les macarons
Ces petites douceurs françaises sont colorées, délicates et peuvent être personnalisées aux couleurs de votre mariage. Forcément les goûts vont avec les couleurs, osez l’originalité, praliné, caramel au beurre salé, mangue passion, mojito … Votre wedding planner Compiègne pourra vous trouver le pâtissier pour faire cette pièce montée.
Crédit photo : Laurent photographe and you
III) Le buffet de dessert
Dans le buffet de dessert on retrouve un assortiment de plusieurs entremets classiques et des gâteaux individuels. Tout est réalisable. Votre organisatrice de mariage Beauvais vous partage quelques idées de gâteaux individuels.
3.1. Les cupcakes
Offrent une alternative moderne au gâteau traditionnel, souvent décorés avec des glaçages artistiques.
Crédit : Kim Garell
3.2. Les donuts
Tendance également en ce moment, ils peuvent être petits ou grands et également aux couleurs de votre thème. Conseil de votre wedding planner Breteuil, véritable spot de décoration ils peuvent être présentés sur un support en bois personnalisé.
3.3. Tarte au citron meringuée
Incontournable pâtisserie française, mélange l’acidité du citron avec la douceur de la meringue !
3.4. Baklava
Une pâtisserie du Moyen-Orient faite de pâte filo, de noix et de sirop de miel.
3.5. Les mochis
Délicates pâtisseries japonaises à base de riz, souvent fourrées de pâte de glace, passion, mangue, citron, fraise, litchi ou aussi chocolat. Les mochis apportent une touche fraîche qui sera la bienvenue avant le dancefloor. Le petit coup de cœur de votre wedding planner Chantilly.
IV) La fontaine de chocolat
Une fontaine de chocolat est à la fois un dessert et une activité interactive pour les invités. Elle apporte une animation à votre dessert. Votre organisatrice de mariage Clermont de l’Oise vous donne quelques idées de dessert pour votre mariage et plus particulièrement de gourmandises à tremper dans votre fontaine.
4.1. Fruits frais
Fraises, bananes, morceaux d’ananas et de pommes sont des choix populaires.
4.2. Guimauves
Leur texture légère et moelleuse se marie parfaitement avec le chocolat fondu.
4.3. Biscuits et Gaufrettes
Ajoutent un croquant agréable et sont idéaux pour tremper.
V) Le Bar à Glaces
Une bonne idée de dessert pour votre mariage est le bar à glaces permet à vos invités de personnaliser leurs propres desserts, ce qui ajoute une dimension interactive et amusante à votre réception. Il est particulièrement apprécié lors des mariages estivaux. Conseil de votre wedding planner Senlis, choisissez des parfums qui vont plaire à tout le monde, un sorbet framboise, une glace au kinder ou caramel. Pour le côté plus sophistiqué, votre organisatrice de mariage Meru vous conseille d’opter pour des garnitures.
5.1. Fruits Frais
Baies, mangues, et autres fruits de saison.
5.2. Les coulis
Caramel, chocolat, et fruits rouges.
5.3. Toppings
Éclats de noix, pépites de chocolat, vermicelles, et morceaux de cookies.
Crédit Photo : Marie Montibert
Le choix des desserts pour un mariage est crucial pour laisser une impression durable sur vos invités. Que vous optiez pour la tradition avec un magnifique gâteau à étages, pour la modernité avec des cupcakes et des macarons, ou pour l’originalité avec un bar à glace, l’important est de choisir ce qui reflète le mieux votre couple et la vision de votre mariage.
N’oubliez pas d’intégrer une variété de saveurs et de textures pour plaire à tous vos invités et faire de votre réception un moment inoubliable.
Si vous avez besoin d’aide pour organiser votre mariage ou pour toutes questions, n’hésitez pas à aller sur la page D Day Wedding Planner Picardie ou contactez moi ! D Day Wedding Planner Picardie est aussi sur instagram.