Un mariage à Noël est l’occasion idéale pour un repas réconfortant et raffiné, inspiré des saveurs de la saison. Du cocktail d’accueil jusqu’au dessert, découvrez quelques idées de repas pour un mariage de Noël de D Day Wedding Planner Soissons.
I) Entrées et cocktail : Des saveurs réconfortantes et raffinées
1.1. Cocktail d’accueil aux notes de Noël
Pour un mariage de Noël, commencez avec un cocktail festif et chaleureux. Optez pour du vin chaud aux épices, du cidre chaud ou un punch aux fruits rouges. Pour une alternative sans alcool, un cocktail au sirop de cannelle et de pomme chaude séduira les papilles de tous les invités. D Day Wedding Planner Soissons vous trouvera le traiteur qui proposera ce genre de boissons.
1.2. Buffet d’entrées aux saveurs de saison
Votre wedding planner Soissons, vous conseille un buffet d’entrées avec des mets de saison comme le foie gras servi sur des toasts aux figues, des huîtres pour une touche raffinée, ou des verrines de saumon fumé et crème d’avocat. Ajoutez des mini-feuilletés aux champignons et des bouchées de fromage fondu en croûte pour une dégustation conviviale et gourmande.
Crédit photo : Laura Blue
1.3. Soupe de potiron et châtaignes en verrine
Votre organisatrice de mariage Soissons vous conseille aussi de proposer une autre option. Une option plus réconfortante en servant une soupe de potiron aux châtaignes en verrine. Cette entrée chaude et savoureuse rappelle les saveurs de l’hiver et plaira aux amateurs de cuisine authentique et réconfortante.
II) Plats principaux et garnitures : Un repas gourmand et convivial
2.1. La volaille farcie aux marrons ou le rôti de bœuf
Pour un mariage de Noël, les plats principaux doivent être généreux et gourmands. Proposez une volaille farcie aux marrons ou un rôti de bœuf aux herbes. Ces plats traditionnels sont des classiques qui raviront les invités, tout en apportant une touche élégante au repas.
2.2. Accompagnements festifs : Purée de patates douces et gratin dauphinois
Pour accompagner les plats principaux, privilégiez des garnitures de saison comme une purée de patates douces au beurre et à la muscade, ou un gratin dauphinois crémeux. Les légumes rôtis (carottes, courges et panais) ajouteront de la couleur et un goût sucré-salé idéal pour les fêtes. Votre traiteur sélectionné avec attention par votre organisatrice de mariage Soissons saura vous concocter un plat de saison et de qualité !
Crédit photo : Laura Blue
2.3. Plateau de fromages affinés et pain d’épices
Prolongez le repas avec un plateau de fromages affinés, accompagné de tranches de pain d’épices. Cette association surprenante est parfaite pour la saison, mariant le caractère des fromages avec le goût sucré du pain d’épices pour une touche festive.
III) Idées de repas pour un mariage de Noël : desserts et douceurs
3.1. Bûche de mariage : Un classique revisité
La bûche est incontournable pour un mariage de Noël. Optez pour une bûche de mariage revisitée, déclinée en plusieurs saveurs : chocolat-praliné, fruits rouges ou caramel-beurre salé. Pour une alternative moderne, proposez un gâteau de mariage façon forêt noire, garni de cerises et de chantilly.
D Day Wedding Planner Soissons, en plus de votre dessert un crème chantilly de Chantilly sera la petite touche locale !
3.2. Bar à douceurs de Noël
Installez un bar à douceurs avec des desserts de Noël en petites portions. Proposez des macarons aux épices, des sablés en forme de flocons, des mini-pains d’épices, et des mendiants en chocolat. Ce bar à douceurs permettra à chacun de goûter différentes gourmandises de saison.
Crédit photo : Laura Blue
3.3. Vin Chaud et Chocolat Chaud pour la Soirée
Pour clôturer le repas et prolonger la soirée dans une ambiance chaleureuse, servez du vin chaud aux épices et du chocolat chaud épais. Ces boissons réconfortantes seront parfaites pour réchauffer vos invités, tout en leur rappelant les saveurs de l’hiver et de Noël.
Si vous souhaitez plus d’informations concernant l’organisation d’un mariage à Noël, D Day Wedding Planner Picardie peut vous aider ! N’hésitez pas à aller sur la page D Day Wedding Planner Picardie ou contactez moi ! D Day Wedding Planner Picardie est aussi sur instagram.