Bien que l’organisation de votre mariage repose sur pleins de détails, choisir son gâteau de mariage est l’une des étapes importantes. Dans cet article, votre wedding planner à Saint-Malo vous explique les différentes dessert proposés et quelques conseils. En effet, que vous rêviez d’un wedding cake moderne ou que vous préfériez une pièce montée traditionnelle. Voici un tour d’horizon des différentes possibilités pour sublimer votre réception.
I – Le gâteau de mariage à l’américaine
A) Naked Cake
D’abord, comme gâteau de mariage il y a le Naked Cake, ou « gâteau nu ». C’est un choix de prédilection pour les mariages chics et décontractés. Ce gâteau se distingue par son apparence épurée. A savoir que les couches de génoise et de crème sont volontairement exposées, créant un effet naturel. Il est parfois décoré de fruits frais, de fleurs comestibles ou d’un léger saupoudrage de sucre glace. Ainsi, le Naked Cake est parfait pour un mariage en plein air, dans un cadre bucolique ou en bord de mer, typique de Saint-Malo.
Votre wedding planner à Saint-Malo vous recommande le Naked Cake si vous êtes à la recherche d’une touche d’authenticité et de simplicité, tout en conservant une certaine élégance.
B) Wedding Cake
Le Wedding Cake comme gâteau de mariage est recouvert de pâte à sucre ou de crème au beurre, c’est une véritable œuvre d’art pâtissière. Il se décline également en plusieurs étages. De la même manière que le naked cake, il se décore pour correspondre à votre thème de mariage. Que vous souhaitiez un design classique, minimaliste ou extravagant, le Wedding Cake offre une grande flexibilité en termes de personnalisation.
Votre wedding planner à Saint-Malo vous proposera les meilleurs pâtissiers pour vous offrir un gâteau de mariage aussi délicieux que détaillé, en accord avec vos envies !
Wedding Cake ou Naked Cake, vous avez le choix ! A savoir qu’après un repas copieux il est préférable d’opter pour un dessert plutôt léger.
Crédit : Marie Montibert
II – Les desserts de mariage traditionnels
A) Le gâteau de mariage incontournable : la pièce montée
Bien que les wedding et naked cake sont à la mode, la pièce montée de choux est une tradition incontournable des mariages français. Elle est composée de petits choux garnis de crème pâtissière. Ces choux sont assemblés en une pyramide majestueuse, elle est souvent décorée de fils de caramel doré. Ce dessert emblématique est un hommage au savoir-faire pâtissier français.
Vous avez le choix sur la garniture du choux. Il y a le traditionnel chou à la crème patissière mais aussi au chocolat ou même au caramel (vive la Bretagne!).
En effet, ce choix ravira les amateurs de pâtisserie française. Par expérience, votre wedding planner Saint-Malo sait que c’est un dessert qui plaît à tout le monde ! 😉
B) Les mignardises
Enfin, les mignardises sont une alternative gourmandes pour les mariés qui souhaitent une variété de desserts. Composées de petites douceurs telles que des macarons, des éclairs ou des verrines de fruits frais, les mignardises plaisent à tous le monde. D’ailleurs elles apportent une note de légèreté et de diversité pour plaire à tous vos invités.
Les mignardises offrent plus de possibilités si vous ne savez pas quoi choisir comme gâteau de mariage. Ainsi, si vous ou vos invités êtes gourmands, les mignardises sont parfaites pour vous !
Il arrive parfois que les mariés choisissent un mélange de tout. C’est à dire qu’il propose des mignardises en plus d’une part de gâteau de mariage. Dans ce cas, le dessert devient un vrai plat qui plaît à tous les gourmands ! 😉
Crédit : Anne Letournel
Le choix du gâteau de mariage est une étape essentielle pour faire de votre journée un moment inoubliable. Avez-vous trouver votre gâteau de mariage idéal ?
En conclusion, l’important est de choisir un dessert qui vous ressemble mais surtout qui vous plaît gustativement !
Contactez votre wedding planner Ille-et-Vilaine pour vous accompagner dans le choix de votre dessert en vous proposant les meilleurs pour votre mariage !
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