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Repas de mariage : buffet ou dîner assis ?

Le choix du repas de mariage est l’un des éléments les plus importants de l’organisation d’un mariage. Il contribue non seulement à l’atmosphère générale de l’événement, mais aussi à l’expérience des invités. L’une des premières questions que les futurs mariés doivent se poser pour leur repas de mariage est : buffet ou dîner assis ? Chaque option a ses avantages et inconvénients, et le choix dépend souvent des préférences personnelles, du budget et du style de mariage souhaité. Dans cet article, Justine et Marion D Day Wedding Planner Loire-Atlantique vous présentent les avantages et les inconvénients de chaque option.

 

Les avantages du buffet

Flexibilité et diversité

Le buffet offre une grande variété de plats, permettant aux invités de choisir ce qu’ils préfèrent. Cela peut être particulièrement avantageux si vous avez des invités avec des restrictions alimentaires ou des goûts variés. Les invités peuvent se servir à leur propre rythme et revenir se servir si le cœur leur en dit.

 

 

Ambiance décontractée

Le buffet créer une atmosphère plus informelle et conviviale. Les invités ont la liberté de se déplacer, de socialiser et de manger à leur propre rythme. Cela peut favoriser les interactions et rendre l’événement plus dynamique. Vous pouvez également opter pour l’option Food Truck qui est très tendance en ce moment. Ainsi, vous gardez le concept buffet et vous ajouter une touche d’animation à votre mariage.

 

Les inconvénients du buffet

File d’attente

Les invités doivent se lever et attendre pour se servir, ce qui peut créer des files d’attente et interrompre le flux de l’événement. En effet, le côté Food truck, buffet, peut vite se transformer en cantine si vous n’établissez pas quelques règles. Par exemple, vous pouvez proposer à vos invités d’y aller table par table afin d’éviter de faire la queue. Vous pouvez également opter pour plusieurs points de restauration, soit plusieurs Food truck soit plusieurs atelier afin que vos invités soient répartis.

 

Gestion des portions

Il peut être difficile de contrôler les portions, ce qui peut entraîner un gaspillage alimentaire ou, au contraire, des pénuries si certains plats sont particulièrement populaires. Pour cela, rassurez-vous Justine et Marion travaillent main dans la main avec les traiteurs afin de calculer les parfaites quantités.

 

 

Les avantages du dîner assis

Elégance et formalité

Un dîner assis apporte une touche de sophistication et de formalité à un mariage. Il crée une expérience culinaire raffinée avec un service à table, ce qui peut être plus mémorable pour les invités.

Confort et contrôle des portions

Les invités peuvent rester assis et profiter du repas sans avoir à se déplacer. Le service à table permet une expérience plus relaxante et plus confortable. Concernant les portions, celles-ci sont mieux contrôlées, ce qui peut aider à minimiser le gaspillage alimentaire et à garantir que tous les invités reçoivent la même qualité de repas.

 

Les inconvénients du dîner assis

 

Ambiance formelle

Un dîner assis peut sembler plus rigide et formel, ce qui peut ne pas correspondre à tous les styles de mariage. Il peut également limiter les interactions sociales, car les invités restent majoritairement à leur table.

 

Moins de diversité

Les invités ont moins de choix de plats, ce qui peut poser problème pour ceux ayant des restrictions alimentaires ou des préférences spécifiques. Il est toutefois possible de proposer des options de menu variées lors de la prise de commande.

 

 

Vous pouvez toujours opter pour les deux options. En effet, vous pouvez préférer un repas assis pour votre journée de réception et le lendemain faire venir un food truck 🙂

En espérant que cette article vous aidera pour vos choix concernant votre repas. Si vous avez d’autres interrogations, n’hésitez pas à contacter D Day Wedding Planner Loire-Atlantique qui vous répondrons avec plaisir !